اضرار تسخين الخبز على عين الغاز ؟

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات

ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..

ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها

وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه

نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه

التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز .

امدكم الله بالصحة والعافية


منقووووووووووووووول

 

جزاكى الله خيرا اختى الغاليه

 

جزيتي خيرا اختي اليمان

 

شكرا اخي هيثم

 

مشكورة اختي عالموضوع المفيييد

 

العفو اخي سارية

 

مشكوره اختي على الموضوع وبارك الله فيك...

 

العفو

 

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

مشكور على المرور الجميل

 

بارك الله فيك اليمان

 

مشكور على المرور